当前位置:主页 > 新闻资讯 > 公司新闻 >

全国服务热线

0539-8016423

联系人:孙总
地址:山东省临沂市兰山区

道口烧鸡批发是很多人忘不掉的美味

时间:2019-01-24 15:40 浏览:
分享:
说到中国十大名鸡,大家脑海中自然会跳出来种种美食画面,比如德州扒鸡,海南文昌鸡,洪七洪帮主的常熟叫花鸡,看见就流口水的巴蜀口水鸡等等,不过令人印象很深刻回味无穷的滑县道口烧鸡是很多人的家乡味道,是不是第一先不说,道口烧鸡是很多人抹不去的乡愁,脑海中挥不去的美味。
 
道口烧鸡香味浓郁、酥香软烂、咸淡适口、肥而不腻。这些特点说起来容易,但做起来就比较困难了。就拿香味浓郁这一点来说,道口烧鸡需要用陈皮、肉桂、豆营、白芷、丁香、草果、砂仁和良姜八味作料,缺一不可。
 
酥香软烂是道口烧鸡受人欢迎的原因之一,光是煮鸡这一道程序,就需要花上3至5个小时,再加上火候的调整,制作技术要求很高。做好的烧鸡不需刀切,用手轻轻一抖,骨和鸡肉自动分离。不用说是饥肠辘辘之时,就是酒足饭饱之后,它也会令人馋涎欲滴。
 
鸡肉是白肉的一种,多吃鸡肉是不会发胖的,而且鸡肉中也含有人体所需的多种矿物质,对于一些体质虚弱的人而言,采取鸡肉熬汤炖补,也有助于病情的恢复。为了满足不同人群的喜好,道口烧鸡也逐渐被制作成多种口味。
 
如麻辣道口烧鸡等都受到了不同人群的喜爱。道口烧鸡批发商在这里提醒大家,对于吃不完的烧鸡一定要按照正确的方法进行储存,这样才能减少道口烧鸡营养和口感的散失,才能减少微生物的滋生,